品質・衛生

素材ごとの油脂配合

マーガリンの軽やかさとバターの芳醇さを製品ごとに使い分け、風味と食感を最適化しています。

上白糖による食感設計

上白糖を採用し、しっとりとした口どけとやさしい甘みを引き出しています。

新鮮割りたて卵を当日使用

当日使用分のみ手作業で割卵し、香り・コク・焼き色につながる鮮度を保っています。

当日仕込み・当日焼成

当日仕込み・当日成形・当日焼成を基本に、焼きたてに近い風味を届けています。